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巴西(Brazil)為世界著名
咖啡生產大國之一，所生產
的咖啡風味口味均衡、香氣
滿溢。位於巴西知名咖啡產地
之南米納省(Sul de Minas)的
依帕內瑪莊園(Finca Ipanema)，
咖啡品種多元，包含富焦糖
風味的黃卡度艾(Yellow Catuai)、
甜酸明顯並有榛果及核果調性
的波旁(Bourbon)，及帶
花香的黃艾卡圖(Yellow Icatu)。
