Kaffe Bær Workshop
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2013年3月25日 星期一
巴西卡肯吉莊園去果皮日曬(Fazenda Kaquend, Pulped Natural, Brazil)
Photo by Stoneworks (http://auction.stoneworks.com)
卡肯吉莊園(Fazenda Kaquend)由Janqueira
家族經營,該家族已有八代從事咖啡處理
的悠久歷史。
首代自1811年由葡萄牙移民至米納斯州
(Minas)南方。
曾在2008年巴西超凡一杯
(Cup of Excellence)獲得93.65高分,
取得該年度優勝!!
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