哥斯大黎加甜蜜小雛菊(Orosi La Margarita, Costa Rica)

本工作室此次引進的「甜蜜

小雛菊」，名稱取自莊園

名稱與咖啡風味，因莊園

名稱La Margarita在西班牙文

的意思就是雛菊，而該莊園

產出的咖啡味道均衡，帶有

微微甜味，猶如甜甜的雛菊



一樣，故取名為「甜蜜小雛菊」。

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La Margarita莊園位於哥斯大

黎加八大咖啡產區之歐羅西

(Orosi)微產區卡齊(Cachi)，

鄰近中區大城卡塔戈(Cartago

，位於首都聖荷西東面)。

瑪格麗塔莊園經營咖啡事業

已有四代歷史，在2000年時

建立一個名為札瑪立(Zalmari)

的微處理廠，這對生豆各處理






程序後的終端品質有著極大的優勢。

    該莊園鄰近Tapanti野生動物保育區，海拔高度在1100-1300公尺，因保護區在夜晚

被霧氣籠罩，而有霧山的暱稱。培育的咖啡品種主要為卡度拉(Caturra)與波旁(Bourbon)，

採收時間從11月持續至隔年1月。

歐羅西產區的海拔在900-1200公尺，

所產出的咖啡，豆體飽滿，口感平順，

均衡度夠，適合剛接觸咖啡、或喜歡

細緻風味的咖啡飲用者。風味則帶有

滑順之酸味，香味芬芳。